Производить качественную продукцию, укрепляя здоровье людей и обеспечивая продовольственную безопасность страны.
8(38569) 24-6-07
658798, Алтайский край, Хабарский район, п.Целинный, ул. Ленина,1

Мельничный комплекс

Мельничный комплекс  АО «Коротоякский элеватор» состоит из трех мельниц общей производительностью 720 тонн муки в сути. Режим работы  мельниц № 2 и №3 полностью автоматический.  Первая же мельница - «ветеран труда».

Итак, по порядку.

 

 

Мельница №1 была запущена в 1991 году, самая старшая из всех мельниц, тем не менее, работает в установленном режиме, хотя и уступает в производительности своим «коллегам».


 

 

 

 

 

Производственный процесс мельницы №2 можно разделить на ряд технологических операций, которые можно отследить с пульта управления.

Первый, немало важный этап это отделение возможных примесей: пыли, камней, металломагнитных примесей, верхней оболочки зерна, зародыша.

Второй этап, позволяющий повысить выход и качество муки, это увлажнение и отволаживание зерна. Далее, на третьем этапе, зерно последовательно обрабатывается на вальцевых станках.

 

 

Такой размольный процесс производится, в свою очередь, тоже в несколько этапов, что позволяет получать на выходе муку нужного качества и ассортимента.

При обогащении на ситовеечных  машинах можно получить муку высшего сорта и манную крупу.

Применение в размольном процессе машин ударно-истирающего действия позволяет получить максимально возможное извлечение высококачественной муки на головных размольных системах.

 

И наконец, Мельница №3. Можно сказать – гордость элеватора. На этой мельнице установлено высококлассное итальянское оборудование, обеспечивающее тщательную многоэтапную переработку зерна. Эффективные современные технологии обработки и помола зерна позволяют существенно сократить количество отходов, повысив тем самым выход муки. Благодаря автоматизации оборудования, практически исключается человеческий фактор, обеспечивая тем самым бесперебойную работу системы и безопасность персонала. Современное же управление позволяет следить за рабочим процессом практически из любой точки цеха.

 

Мукомольный процесс очень сложен и так же происходит в несколько этапов. Подготовка зерна к помолу (очищение от посторонних примесей, удаление плодовых оболочек, зародыша), увлажнение и отлежка зерна. Далее последовательный размол на вальцевых станках, разделение продуктов размола по размерам на высокопроизводительных рассевах, разделение продуктов размола по качеству на ситовеечной машине, поступление продуктов размола (муки высшего и первого сортов, манной крупы) в бункер готовой продукции.

                                                                 Формирование сортов муки заключается в смешивании потоков муки с разных размольных систем в два или три товарных сорта. При формировании учитывают зольность, цвет, содержание клейковины и крупность частичек муки. Для отделения примесей и обеспечения однородной крупности частиц сформованные сорта муки пропускают через контрольные рассевы. Далее мука проходит магнитные сепараторы и направляется в упаковочные отделения или силосы для бестарного хранения и отпуска. Фасовка может осуществляться как в мешки 50; 25; 10; 5 кг, так и в пакеты для розничной партии по 1; 2 кг.




Цена 13500руб.
12500руб. За тонну

Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт 50кг

Мука пшеничная хлебопекарная высший, состоит из тонкоизмельченных частиц внутреннего слоя, пшеницы(средний размер частиц 30–40 мкм),

Мука пшеничная хлебопекарная, высший сорт.


  • 30.01.2018
    Село родное№4

    В отличие от предыдущих лет, 2018 год не сразу был
    определён по своему социальному значению. Во властных структурах долго не решались, какой сфере гражданского общества отдать приоритет. В итоге Указом
    Президента РФ, подготовленным Минэкономразвития,

    2018 год был объявлен Годом гражданской активности и добровольчества (волонтерства).
     

  • 30.01.2018
    ЛЕТОПИСЬ ХАБАРСКОГОРАЙОНА

    У русского народа, в его языке много мудрых поучительных изречений. Одно из них звучит так: "Без знаний прошлого
    не может быть доброго настоящего и будущего».

  • 10.01.2018
    Автомобиль от губернатора – за успехи в труде

    Старший оператор мельницы № 1 АО «Коротоякский элеватор» Василий Васильевич Голубь, ставший победителем краевого трудового соревнования в АПК, награждён дипломом губернатора Алтайского края и премией в виде автомобиля LADA Granta.

  • 09.01.2018
    Требуется ветеринарный врач

    Предоставление жилья при переезде из другого региона