Производить качественную продукцию, укрепляя здоровье людей и обеспечивая продовольственную безопасность страны.
8(960) 9587813
658771, Хабарский р-н, п. Целинный, ул. Ленина, 1.

Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт 25кг

15300руб. Цена за тонну.
Купить

    Подробное описание


    Мука высшего сорта состоит из тонкоизмельченных частиц внутреннего слоя, пщеницы (средний размер частиц 30–40 мкм), отличается белым цветом, наибольшим (79–80 %) содержанием крахмала и средним или невысоким количеством (10–14 %) белков; выход сырой клейковины составляет примерно 28 %, зольность не более 0,55 %. Она содержит минимальное количество клетчатки (0,1–0,15 %), жира и сахара. Этот сорт муки наиболее распространен при изготовлении высших сортов мучных изделий. Пшеничная мука высшего сорта обладает хорошими хлебопекарными свойствами, изделия из нее имеют хороший объем и мелкую развитую пористость. Такую муку лучше всего использовать для песочного, слоеного и дрожжевого теста, в соусы и мучные заправки.

    Цена указана с учетом НДС на франко-складе продавца.


    Для заказа вы можете отравить нам он-лайн заявку через форму обратной связи, наши менеджеры свяжутся с вами в ближайшее время.


     

     

    Поделитесь ссылкой с друзъями

     



    Написать нам


    Последние новости компании


    Полезные элементы

    Клейковина 28 мг
    Белизна 79
    Кальций 12 мг
    Железо 2.8 мг
    Калий 3 мг